Snij de aardappelen in dunnen plakjes net niet door. Een truckje hiervoor is om de aardappelen tussen twee pollepels te leggen.
Leg je aardappelen in een ovenschaaltje en giet hier wat olijfolie overheen. Zorg dat het ook mooi in de aardappel komt! Doe er daarna wat zout en peper overheen.
Zet in de oven voor ±1 uurtje op 180ºC.
Notes & Wine Advice
Erg lekker als bijgerechtje. Dit is eventueel ook te doen van de barbecue! Ik heb het deze keer geserveerd met wat kabeljauwfilet uit de oven.