Hazelnootcake met ricotta
Een bakrecept zonder boter of olie en toch smakelijk?Ja dat kan met dit recept
Ingrediënten
- 125 gram zelfrijzend bakmeel
- 200 gram suiker
- 4 eieren
- 250 gram Ricotta
- mespuntje zout
- 8 gram vanillesuiker
- 5 cl brandy/cognac/rum
- 100 gram gemalen hazelnoten.
Instructies
- Mix de eieren, suiker en vanillesuiker tot een schuimige massa en voeg daarna alle andere ingrediënten toe.
- Neem een bakvorm naar keuze en bepaal zelf of deze moeten worden ingevet en met paneermeel moet worden bestrooid of gebruik bakpapier.
- Zelf gebruik ik een siliconen bakvorm.
- Bak in oven van 180 graden.
- Tijd afhankelijk van gekozen bakvorm (minimaal 25 minuten).
Notities / Tips / Wijnadvies
--------------------------------------------------------------------------------------------------
