Hollands glorie
Boodschappen 1-2006
Ingrediënten
- 4 stuks maatjesharing
- 4 gekookte aardappels
- 1 rode ui
- 1 bosje radijs
- 4 hardgekokte eieren
- verse dille
- verse bladpeterselie
- 8 eetlepel(s) basisdressing
- zeezout
- peper
Instructies
- Verdeeld e haring in filets en verwijder het staartje.
- Snij de aardappels in plakjes.
- Pel en snipper de ui.
- Snij de radijsjes in parten en hak de eieren grof.
- Hak ook de kruiden grof.
- Verdeel de aardappelplakjes over de borden.
- Leg de haringfilets op de aardappels en bestrooi met de kruiden, ei en radijs.
- Giet de dressing over de salade en wat zout en peper.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
