Hollands glorie

Hollands glorie

Boodschappen 1-2006
Recept afdrukken
Porties: 4 personen
Gang: Vis, Voorgerecht
Keuken: Mongoolse keuken
Ingrediënten Method

Ingrediënten
  

  • 4 stuks maatjesharing
  • 4 gekookte aardappels
  • 1 rode ui
  • 1 bosje radijs
  • 4 hardgekokte eieren
  • verse dille
  • verse bladpeterselie
  • 8 eetlepel(s) basisdressing
  • zeezout
  • peper

Method
 

  1. Verdeeld e haring in filets en verwijder het staartje.
  2. Snij de aardappels in plakjes.
  3. Pel en snipper de ui.
  4. Snij de radijsjes in parten en hak de eieren grof.
  5. Hak ook de kruiden grof.
  6. Verdeel de aardappelplakjes over de borden.
  7. Leg de haringfilets op de aardappels en bestrooi met de kruiden, ei en radijs.
  8. Giet de dressing over de salade en wat zout en peper.