Römertopfschaal en - deksel ca. 15 à 20 minuten in bak met koud water zetten.
Intussen vlees in blokjes snijden.
Römertopf uit water nemen.
Vlees, patat en hutspotgroente in Römertopfschaal doen.
Knoflook pellen en erboven uitpersen.
Bouillonpoeder en tandoorikruiden erover strooien.
Alles goed door elkaar scheppen.
Deksel erop zetten.
Römertopf in koude oven schuiven.
Oven verwarmen op 225 °C of gasovenstand 5.
Als oven op temperatuur is hutspotschotel in nog ca. 1 uur en 15 minuten gaar laten worden.