Ga terug
–+ servings

Indiase groentesoep met pappadums

Couverts2 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • het apart gehouden currymengsel
  • 4 dl groentebouillon van tablet
  • 1 dl slagroom
  • 1 eetlepel(s) maïzena
  • zout peper
  • 2 eetlepel(s) koriander fijngesneden
  • 8 mini-pappadums kant-en-klare
  • potje mangochutney

Instructies

  • Breng de groentecurry met de bouillon en de slagroom aan de kook.
  • Roer de maïzena in een kommetje met 3 eetlepels hete soep los en bind de soep hiermee licht.
  • Breng de soep met zout en peper op smaak.
  • Verdeel de soep over 2 soepborden en strooi er koriander over.
  • Serveer er pappadums en mangochutney bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Soep
Cuisine; Indiase keuken