Ga terug
–+ servings

Indiase rijst

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kipfilet in blokjes
  • 4 eetlepels olie
  • 4 tenen knoflook gesnipperd
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 theelepel trassi
  • 2 theelepel djinten
  • 1 theelepel koenjit
  • 4 eetlepels rozijnen
  • 2 eetlepels amandelen gesnipperde
  • 1 bouillonblok
  • water warm
  • 500 gram rijst

Instructies

  • Fruit de ui, knoflook, trassi en kip in de olie tot de ui glazig wordt.
  • Daarna de djinten, koenjit, rozijnen, amandelen en bouillonblok toevoegen en mee fruiten.
  • Dan de ongekookte rijst erbij en even mee fruiten.
  • Vervolgens beetje bij beetje warm water toevoegen zodat de rijst als het ware gekookt wordt.

Notes & Wine Advice

Lekker bij deze rijst is de gegrilde vleesmix aan de spies
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Rijst
Cuisine; Indonesische keuken