Go Back
–+ servings

Indiase tofucurry met kruidenrijst

Snel te maken
4
Deel op Facebook Print Recipe

Ingredients

  • 400 g witte rijst pak à 500 g
  • 1 pak tofu naturel 375 g
  • 1 Chinese kool
  • 1 bak champignons 250 g
  • 3 eetlepel(s) zonnebloemolie
  • 1 pot Tikka Masala roerbaksaus 510 g
  • 1 zakje koriander verse 25 g

Instructions

  • Rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden.
  • Tofu in blokjes snijden.
  • Chinese kool schoonmaken en in repen snijden.
  • Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.
  • In wok of braadpan olie verhitten en tofu bakken.
  • Kool en champignons toevoegen en 5 minuten meebakken.
  • Saus toevoegen en 5 minuten meeverwarmen.
  • Koriander fijnsnijden en door rijst roeren.
  • Rijst met curry serveren.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Groenten / Hoofdgerechten / Rijst
Cuisine; India