Breng 4 liter water met 1 eetlepel zout aan de kook, kook de pasta beetgaar (10 minuten) en giet af.
Roer de olijfolie door de pasta en laat afkoelen.
Ontpit de olijven en hak ze fijn.
Hak de ansjovis in kleine stukjes.
Halveer de paprika, verwijder de zaadjes en snijd de paprikahelften in dunne reepjes.
Meng de olijven, het citroensap, de paprika, de peterselie en de ansjovis door elkaar en schep dit door de pasta.
Breng op smaak met zout en peper.