Italiaanse salade met mozzarella en krokante Parmaham
Een frisse en smaakvolle Italiaanse salade met romige mozzarella, zongerijpte tomaten en knapperige Parmaham, afgemaakt met een citroen-knoflookdressing.
Ingrediënten
Instructies
- Verdeel de bladsla over vier borden.
- Snijd de tomaten in blokjes en verdeel ze over de salade.
- Halveer de mozzarella en verdeel deze over de borden.
- Bak de Parmaham krokant in een droge koekenpan.
- Klop een dressing van olijfolie, citroensap, zout en peper.
- Pers de knoflook uit en roer deze door de dressing.
- Verdeel de dressing gelijkmatig over de salade.
- Garneer met de krokante Parmaham en Italiaanse mix
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer met vers ciabattabrood en een extra scheutje olijfolie voor een authentieke Italiaanse beleving.
Wijnadvies:
Een lichte Italiaanse witte wijn zoals Pinot Grigio past perfect bij de frisse smaken van deze salade. Voor rode wijnliefhebbers is een soepele Chianti een uitstekende keuze.
Voedingswaarden
Calories: 320 kcal | koolhydraten: 5 g | Protein: 18 g | Vet: 26 g | Zout: 1.8 g | Sugar: 3 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
