Kaas tijmrisotto met tuinboontjes
Snel te maken.
Ingrediënten
- 300 g risottorijst zak à 500 g
- 2 pakken tuinbonen diepvries à 300 g
- 1 zakje stoneleeks 8 stuks
- ½ zakje tijm verseà 15 g
- 1 zakje geraspte kaas Slankie 25+ licht pittig (100 g)
Instructies
- Risottorijst koken volgens aanwijzingen op verpakking.
- Laatste 5 minuten tuinboontjes meekoken.
- Intussen stoneleeks in smalle ringetjes snijden.
- Tijmblaadjes van takjes halen.
- Stoneleeks, tijm en naar smaak zout en peper aan risottorijst toevoegen.
- Goed mengen en met deksel op pan 5 minuten laten staan.
- Kaas door risotto scheppen.
- Over 4 diepe borden verdelen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
