Go Back
–+ servings

Kaasfondue met ham en pesto

4 personen
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 2 zakken panklare broccoli à 300 g
  • 100 g achterham vleeswaren
  • 250 ml droge witte wijn
  • 2 zakjes gemalen jonge kaas à 150 g
  • 2 eetlepel(s) groene pesto verse bakje à 100 g
  • 1 ciabatta

Instructions

  • Broccoli ca. 3 minuten in bodempje water koken en in vergiet afspoelen met koud water.
  • Ham in reepjes snijden.
  • In fonduepan of pan met dikke bodem wijn tegen de kook aan brengen.
  • Kaas in gedeelten toevoegen en op matig vuur al roerende verwarmen tot kaas gesmolten is.
  • Pesto en ham erdoor roeren en fondue op smaak brengen met peper.
  • Brood in blokjes snijden.

Notes & Wine Advice

Aan tafel brood en broccoli in kaasfondue dopen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Fondue / Hoofdgerechten / Kaas / Varkensvlees / Vlees