Kaasfondue met ham en pesto
Ingrediënten
- 2 zakken panklare broccoli à 300 g
- 100 g achterham vleeswaren
- 250 ml droge witte wijn
- 2 zakjes gemalen jonge kaas à 150 g
- 2 eetlepel(s) groene pesto verse bakje à 100 g
- 1 ciabatta
Instructies
- Broccoli ca. 3 minuten in bodempje water koken en in vergiet afspoelen met koud water.
- Ham in reepjes snijden.
- In fonduepan of pan met dikke bodem wijn tegen de kook aan brengen.
- Kaas in gedeelten toevoegen en op matig vuur al roerende verwarmen tot kaas gesmolten is.
- Pesto en ham erdoor roeren en fondue op smaak brengen met peper.
- Brood in blokjes snijden.
Notities / Tips / Wijnadvies
Aan tafel brood en broccoli in kaasfondue dopen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
