Kabeljauw met garnalensaus
Ingrediënten
- 750 gram aardappels
- 1 bos bospeen
- 2 schaaltjes kabeljauwfilet (ca. 450 gram)
- 50 gram boter
- 1 zakje vis-dillesaus (32 gram)
- 1 bakje garnalen (125 gram)
- 2 theelepels dille (diepvries doosje à 50 gram)
Instructies
- Aardappels schillen, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken.
- Bospeen schoonmaken, wassen en in ca. 8 minuten beetgaar koken.
- Kabeljauw bestrooien met zout en peper.
- In koekenpan boter verhitten en kabeljauw in ca. 6 minuten aan beide zijden gaar bakken.
- Intussen saus bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
- Garnalen ca. 1 minuut meewarmen.
- Saus op smaak maken met dille, zout en peper.
- Kabeljauw serveren met aardappels, worteltjes en garnalensaus.
Wijnadvies: Kangaroo Ridge Chardonnay
--------------------------------------------------------------------------------------------------
