Kalfsvleesreepjes met mosterdsaus
Ingrediënten
- 200 g kalfsschnitzel
- 100 ml kookroom
- 1 eetlepel(s) mosterd
- 1 theelepel gedroogde dragon
- boter
- peper
Instructies
- Kalfsschnitzel in flinterdunne reepjes snijden en in kom doen.
- In kannetje kookroom mengen met mosterd en dragon.
- In gourmetpannetje klontje boter verhitten en kwart van kalfsreepjes al omscheppend in 3 minuten bruinbakken.
- Kwart van roommengsel erbij schenken en al omscheppend iets laten inkoken.
- Gerecht op smaak brengen met zout en peper.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
