Keftedakia 2
Ingrediënten
- 1 kg gehakt
- 5 teentjes knoflook
- 1 theelepel komijn
- ¼ kop droge witte wijn
- 1 kop geweekt ontkorst brood
- 1 ei
- zout
- peper
- ¼ kop olijfolie
- bloem
Instructies
- kneed alle ingrediënten voor het gehakt door elkaar.
- Vorm er langwerpige gehaktballetjes van en bestrooi die met meel.
- Verwarm de olie en bak ze.
- Maak intussen de saus.
- Laat de ingrediënten ± 1 uur sudderen en laat er, voor de saus gaat indikken,
- de gehaktballetjes op laag vuur 10-15 minuten in stoven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
