Keftedakia 2

door

Keftedakia 2

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kg gehakt
  • 5 teentjes knoflook
  • 1 theelepel komijn
  • 1/4 kop droge witte wijn
  • 1 kop geweekt ontkorst brood
  • 1 ei
  • zout
  • peper
  • 1/4 kop olijfolie
  • bloem

Voor de saus:

  • 1 1/2 kop tomaat
  • 3 water
  • 1 theelepel boter
  • zout
  • peper
  • kaneel
  • nootmuskaat

Instructies

  • kneed alle ingrediënten voor het gehakt door elkaar.
  • Vorm er langwerpige gehaktballetjes van en bestrooi die met meel.
  • Verwarm de olie en bak ze.
  • Maak intussen de saus.
  • Laat de ingrediënten ± 1 uur sudderen en laat er, voor de saus gaat indikken,
  • de gehaktballetjes op laag vuur 10-15 minuten in stoven.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Vlees
Cuisine; Griekse keuken