Khatai
Afghaanse koekjes met kardemom en een zachte structuur.
Ingredients
- 250 g bloem
- 175 g suiker
- 1 eetlepel kardemom
- 175 ml olie
- pistachenoten
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Meng bloem, suiker en kardemom.
- Voeg olie toe en meng tot deeg.
- Vorm kleine balletjes.
- Leg ze op een bakplaat.
- Bak ongeveer 15 minuten goudbruin.
- Bestrooi met pistachenoten.
- Laat afkoelen en serveer.
Notes & Wine Advice
Serveertip:
Serveer met een kop thee of koffie voor een heerlijk moment.Variaties:
Vervang pistachenoten door amandelen of voeg rozenwater toe voor extra smaak.Wijnadvies:
Combineer deze koekjes met een zachte Moscato d’Asti of een lichte dessertwijn.Nutrition values
Calories: 320 kcal | Carbohydrates: 38 g | Protein: 4 g | Fat: 16 g | Saturated Fat: 2 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 20 g