Kibbeling met kappertjessaus
Equipment
Ingrediënten
- 2 bakje wortelrauwkost à 150 g
- 4 eetlepels sladressing yoghurt
- ½ zakje peterselie verse à 30 g
- 8 eetlepels mayonaise
- 3 eetlepels kappertjes potje
- 1 zak Vlaamse frites diepvries 750 g
- 2 schaaltjes Italiaanse kibbeling (à ca. 225 g
Instructies
- Frituurvet verhitten tot 180 °C.
- Wortelrauwkost mengen met dressing.
- Peterselie fijn knippen.
- Mayonaise mengen met kappertjes en peterselie.
- Op smaak brengen met peper en zout.
- In frituurpan volgens gebruiksaanwijzing frieten bakken.
- Kibbeling verwarmen volgens gebruiksaanwijzing.
- Kibbeling serveren met saus, friet en rauwkost.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
