Kip in ananas
Ingrediënten
- kg kip
- 1 flesje pils
**
- 1 verse ananas in blokjes
- ½ rode ui in stukjes
- 2 eetlepels vers limoensap
- 2 eetlepels wijnazijn
- 2 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen komijn
- ½ theelepel peper
- 1/2-1 theelepel chilipoeder
Instructies
- Doe de ingredienten vanaf ** in een blender en maak er een gladde saus van.
- Doe dit samen met de kip en het bier in een licht ingevette slowcooker
- 4 uur op laag. Eventueel de saus nog even inkoken aan het einde van de gaartijd.
Notities / Tips / Wijnadvies
Ik maak een milde versie van dit gerecht, maar je kunt tot 3 eetlepels van de chilipoeder en en een verse groene peper toevoegen als je van pittig houdt
--------------------------------------------------------------------------------------------------
