Go Back
–+ servings
Kip met yoghurt met romige saus op een rustieke houten tafel

Kip met yoghurt

Romige kipstoof met yoghurt en kruiden. Heerlijk met rijst of brood.
Couverts4 personen
Preparation 15 minutes
Preparation time:25 minutes
Total time 40 minutes
estimated costs pp ca. €2,75 p.p.
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

Ingredients

  • 500 g kipfilet
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 1 rode peper
  • 3 kardemompeulen
  • ¼ theelepel korianderpoeder
  • ¼ theelepel komijnpoeder
  • 250 ml yoghurt
  • peterselie
  • munt
  • zout
  • peper

Instructions

  • Fruit de ui, knoflook en peper 3 minuten.
  • Voeg kruiden toe en bak kort mee.
  • Bak de kip rondom bruin in een aparte pan.
  • Voeg de kip toe aan het uienmengsel.
  • Voeg yoghurt en kardemom toe.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Laat 20 minuten zacht stoven.
  • Garneer met peterselie en munt.
  • Serveer warm.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer met basmatirijst en vers naanbrood voor een complete maaltijd.

Variaties:

Voeg spinazie of kikkererwten toe voor extra vulling en variatie.

Wijnadvies:

Combineer dit gerecht met een frisse Sauvignon Blanc of een zachte Chardonnay.

Nutrition values

Calories: 410 kcal | Carbohydrates: 8 g | Protein: 35 g | Fat: 26 g | Saturated Fat: 8 g | Sodium: 2 mg | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Diner / Groenten / Hoofdgerechten / Kip / Stoofpot
Cuisine; Afghanistan / Azië