Ga terug Email Link
–+ servings
Kip met yoghurt met romige saus op een rustieke houten tafel

Kip met yoghurt

Romige kipstoof met yoghurt en kruiden. Heerlijk met rijst of brood.
Porties: 4 personen
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Total time 40 minuten
Kosten ca. €2,75 p.p.
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 500 g kipfilet
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 1 rode peper
  • 3 kardemompeulen
  • ¼ theelepel korianderpoeder
  • ¼ theelepel komijnpoeder
  • 250 ml yoghurt
  • peterselie
  • munt
  • zout
  • peper

Instructies

  • Fruit de ui, knoflook en peper 3 minuten.
  • Voeg kruiden toe en bak kort mee.
  • Bak de kip rondom bruin in een aparte pan.
  • Voeg de kip toe aan het uienmengsel.
  • Voeg yoghurt en kardemom toe.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Laat 20 minuten zacht stoven.
  • Garneer met peterselie en munt.
  • Serveer warm.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Serveer met basmatirijst en vers naanbrood voor een complete maaltijd.

Variaties:

Voeg spinazie of kikkererwten toe voor extra vulling en variatie.

Wijnadvies:

Combineer dit gerecht met een frisse Sauvignon Blanc of een zachte Chardonnay.

Voedingswaarden

Calories: 410 kcal | koolhydraten: 8 g | Protein: 35 g | Vet: 26 g | Verzadigd vet: 8 g | Zout: 2 g | Sugar: 5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Diner / Groenten / Hoofdgerechten / Kip / Stoofpot
Land van herkomst Afghanistan / Azië
Jaargetijde: Alle Jaargetijden
QR Code linking back to recipe