Kipfilet in vruchtensaus
Ingrediënten
- 300 gram kipfilet
- zout
- 1 eetlepel kerrie
- 1 eetlepel bloem
- 1 blik cocktailfruit ± 400 gr
- ⅛ liter zure room
Instructies
- Snijd de kipfilet in kleine stukjes en meng die in een schaal met het zout, de kerrie en de bloem.
- Zet de schaal afgedekt in de magnetron en gaar de kipfilet in 5 minuten op MIDDEN (50%).
- Laat het cocktailfruit uitlekken.
- Neem 2 eetlepels van het sap en roer dit samen met het fruit door de net gare kipfilet.
- Zet de schaal afgedekt terug in de magnetron en warm de kipfilet
- en de vruchten 4 minuten op MIDDEN HOOG (70%).
- Roer vervolgens de zure room door het gerecht.
Notities / Tips / Wijnadvies
Lekker met rijst of aardappelen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
