Kippensla
Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Ingrediënten
Voor een half pond resten van koude kip neemt men:
- 1 klein blikje erwtjes
- 1 ons champignons
- 1 grote appel
- 1 schijf ananas 1
- selderijknol
- wat augurken
Instructies
- De kipresten in stukjes snijden, de appel in blokjes, zo ook de ananas, de selderijknol en de augurk.
- Dit met de erwtjes en de in stukken gesneden gare champignons mengen met een goede mayonaise naar smaak.
- Een paar uur in de ijskast zetten.
- Later garneren met fijngehakt hard ei, tomaat, sla.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
