Komkommer-Zalmhapjes
Equipment
Ingrediënten
- 1 komkommer in lengte gehalveerd
- 2 tl citroensap
- 3 el fijngeknipt bieslook
- beker zure room of Hüttenkäse
- 200 gr gerookte zalm in reepjes
- 2 el fijngesneden dille
Instructies
- Snij komkommer in stukjes van ca. 1,5 cm.
- Besprenkel ze met citroensap en bestrooi met de bieslook.
- Verdeel de zure room over de zalmreepjes.
- Dep het overtollige citroensap van de komkommer met het keukenpapier.
- Rol ieder stukje komkommer in een reepje zalm en zet vast met een prikkertje.
- Garneer met een toefje zure room en bestrooi met de dille.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
