Go Back
–+ servings
Kool met kastanjes

Kool met kastanjes

Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4 personen
Course: Groenten, Vlees
Cuisine: Azerbeijan
Ingredients Method

Ingredients
  

  • ½ witte kool geschaafd
  • 600 gram gehakt
  • 2 uien gesnipperd
  • 250 gram kastanjes gepeld
  • 2 tomaten in blokjes
  • ¼ liter bouillon
  • handje koriander geknipt

Method
 

  1. Fruit de uien 3 minuten; voeg de kool toe en fruit nog drie minuten.
  2. Doe de gehakt erbij en roerbak nog een paar minuten.
  3. Giet de bouillon over de kool, voeg peper en zout naar smaak toe, en de kastanjes en de tomaten.
  4. Breng dit aan de kook en laat het 10 minuten stoven.
  5. Strooi de koriander erover en serveer met rijst.

Tried this recipe?

Let us know how it was!