Warme krentenbol met rood fruit en vanillesaus
Zoet en fris dessert van de barbecue met warme krentenbollen, marmelade en romige saus.
Equipment
Ingrediënten
- 6 krenten- of rozijnenbollen
- 30 g boter
- 6 eetlepels marmelade
- 50 ml slagroom
- 150 ml vanillevla
- vers rood fruit aardbeien, frambozen, blauwe bessen
Instructies
- Klop de slagroom stijf en spatel de vanillevla erdoor tot een romige saus ontstaat.
- Snijd de krenten- of rozijnenbollen kruislings in en druk ze voorzichtig open.
- Leg elke bol op een stuk aluminiumfolie.
- Verdeel de boter en marmelade over de broodjes.
- Leg ze op de barbecue en verwarm ze tot de boter gesmolten is en de broodjes licht krokant zijn.
- Serveer warm met de vanillesaus en vers rood fruit.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Serveer dit dessert direct van de barbecue met extra rood fruit en eventueel een beetje poedersuiker voor een feestelijke touch.Wijnadvies:
Bij dit zoete dessert past een frisse Moscato d’Asti perfect. Deze licht mousserende wijn sluit mooi aan bij het fruitige karakter. Ook een zachte zoete dessertwijn is een heerlijke keuze voor een extra luxe afsluiting.Voedingswaarden
Calories: 320 kcal | koolhydraten: 48 g | Protein: 6 g | Vet: 11 g | Verzadigd vet: 6 g | Zout: 1 g | Sugar: 22 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
