Kruidenboter met Citroen en Groene Kruiden
Deze frisse en smaakvolle kruidenboter met citroen en een mix van groene kruiden is perfect bij vers of geroosterd brood en gegrilde gerechten. Een eenvoudige maar heerlijke toevoeging aan je kerstmaaltijd.
Equipment
- Lepel
Ingredients
- 125 g roomboter zacht
- 1 eetlepel citroensap
- 3 eetlepels gemengde groene kruiden bijv. peterselie, dille, kervel, fijngehakt
- 1 ui fijn geraspt
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Instructions
- Roer de zachte roomboter met het citroensap tot een glad mengsel.
- Hak de gemengde groene kruiden fijn.
- Voeg de fijngehakte kruiden en de geraspte ui toe aan de boter.
- Breng op smaak met zout en peper en meng goed totdat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.
- Proef de kruidenboter en pas indien nodig de hoeveelheid zout en peper aan.
- Plaats de kruidenboter in de koelkast om op te stijven en de smaken te laten mengen.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Serveer met een frisse witte wijn zoals een Sauvignon Blanc, die goed past bij de kruiden in de boter en gegrilde gerechten.Nutrition values
Koolhydraten: 1 g | Eiwitten: 160 gr | Vet: 18 g | Protein: 1 g | Sodium: 0.5 mg