Kruidige Geroosterde Kikkererwten
Deze kruidige geroosterde kikkererwten zijn heerlijk knapperig en vol smaak. Perfect als gezonde snack of als topping voor salades en soepen.
Ingrediënten
- 400 gram kikkererwten uit blik, uitgelekt en droog gedept
- 1 eetlepel olijfolie
- ¼ theelepel komijnpoeder
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- ¼ theelepel Kerriepoeder
- ¼ theelepel gerookt paprikapoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht).
- Laat de kikkererwten uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.
- Meng de kikkererwten in een kom met de olijfolie en alle kruiden tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Spreid de gekruide kikkererwten dun uit over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de kikkererwten in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 45 minuten, waarbij je ze regelmatig omschept, totdat ze knapperig en goudbruin zijn.
- Haal de geroosterde kikkererwten uit de oven en laat ze afkoelen.
- Breng indien nodig op smaak met zout.
Notes & Wine Advice
Serveer de heerlijke kruidige geroosterde kikkererwten als smakelijk hapje bij de borrel, of geniet ervan als knapperige toevoeging aan salades of als topping op soepen. Eet smakelijk!
Serveeradvies
Serveer de kruidige geroosterde kikkererwten als borrelhapje in een mooie kom, of strooi ze royaal over een frisse salade of een dampende kom soep voor extra crunch en smaak. Ook lekker als voedzame snack voor onderweg.Variaties
Varieer met andere kruiden zoals chilipoeder voor extra pit, of voeg een snufje citroenrasp toe voor een frisse twist. Ook lekker met ras el hanout of Italiaanse kruiden voor een andere smaakbeleving.Wijnadvies
Deze kruidige kikkererwten passen goed bij een frisse, droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc. Voor een alcoholvrij alternatief is een licht bruisend mineraalwater met een schijfje citroen een verfrissende keuze.Nutrition values
Calorieën: 150 kcal | Koolhydraten: 20 g | Eiwitten: 7 g | Vet: 5 g | Verzadigd vet: 0.7 g | Natrium: 0.3 mg | Vezels: 4 g | Suikers: 0.5 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
