Ga terug
–+ servings

Lalab Selada Dan Djagoeng

salade van kropsla en maïs
Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 2 kleine kroppen sla bij voorkeur stevige gesloten kroppen

Voor de dressing:

  • 3 eetlepel(s) citroensap
  • 1½ ketjap manis
  • 1½ theelepel sambal oelek
  • 1 teen knoflook uitgeperste

Verder nog:

  • 4 eetlepel(s) maïs gekookte
  • 1 eetlepel(s) rode ui
  • enkele radijsjes

Instructies

  • Gebruik van de sla uitsluitend de stevige gesloten harten en snij de harten in vieren.
  • Dompel ze enkele malen in koud water en schud ze goed uit.
  • Maak de dressing door alle hiervoor aangegeven ingrediënten met elkaar te vermengen.
  • Haal de slaparten vlak voor het opdienen door de dressing en schik ze naast elkaar op een schaal.
  • Schep de maïs door de resterende dressing en strooi ze over de slaparten.
  • Strooi de rode gesnipperde erover en garneer met bloemetjes van radijs.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Salade
Cuisine; Indonesische keuken