Lamskoteletjes met Muntboter
Equipment
Ingrediënten
- 4 lamskoteletten dubbele
Voor de Marinade:
- 4 eetlepel(s) olijfolie
- 1 teentje knoflook
Voor de Boter:
- 50 gram boter zachte
- zout
- citroensap
- munt verse / gedroogde of fijngeknipte
Instructies
- Meng de ingrediënten voor de muntboter door elkaar, vorm er een rolletje van en leg dit, verpakt in aluminiumfolie, in de koelkast om op te stijven.
- Roer voor de marinade de olijfolie en het uitgeperste teentje knoflook door elkaar.
- Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrijk het met de knoflookolie.
- Rooster de koteletjes, afhankelijk van de dikte 4-6 minuten op de barbecue.
- Garneer met een plakje muntboter
--------------------------------------------------------------------------------------------------
