Lamskoteletjes met Muntboter

Lamskoteletjes met Muntboter

Lamskoteletjes met Muntboter

Couverts4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 4 lamskoteletten dubbele

Voor de Marinade:

  • 4 eetlepel(s) olijfolie
  • 1 teentje knoflook

Voor de Boter:

  • 50 gram boter zachte
  • zout
  • citroensap
  • munt verse / gedroogde of fijngeknipte

Instructies

  • Meng de ingrediënten voor de muntboter door elkaar, vorm er een rolletje van en leg dit, verpakt in aluminiumfolie, in de koelkast om op te stijven.
  • Roer voor de marinade de olijfolie en het uitgeperste teentje knoflook door elkaar.
  • Dep het vlees droog met keukenpapier en bestrijk het met de knoflookolie.
  • Rooster de koteletjes, afhankelijk van de dikte 4-6 minuten op de barbecue.
  • Garneer met een plakje muntboter
————————————————————————————————–
Course; Lamsvlees / Vlees