Go Back
–+ servings
Limoensaus op rustieke houten tafel

Frisse limoensaus met knoflook en gember

Frisse en pittige saus met limoen, perfect voor barbecue, vis en salades.
4 personen
Total tijd 8 hours 10 minutes
Deel op Facebook Print Recipe

Equipment

  • mengbeker
  • Lepel

Ingredients

  • 1 teentje knoflook fijngehakt
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper
  • 1/2 theelepel geraspte gember
  • 1/2 ui fijn gesnipperd
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 4 eetlepels limoensap

Instructions

  • Doe alle ingrediënten in een mengbeker.
  • Sluit deze goed af en schud krachtig zodat alles goed mengt.
  • Laat de saus ongeveer 8 uur rusten zodat de smaken goed kunnen intrekken.
  • Roer voor gebruik nogmaals door en serveer.

Notes & Wine Advice

Serveertip:

Serveer deze limoensaus gekoeld bij gegrilde vis, kip of groenten voor een frisse en pittige smaak.

Wijnadvies:

Bij deze frisse saus past een levendige Sauvignon Blanc perfect. De frisse zuren sluiten mooi aan bij de limoen. Ook een lichte Verdejo is een uitstekende keuze voor een zomerse combinatie.

Nutrition values

Koolhydraten: 2 g | Eiwitten: 120 gr | Vet: 11 g | Protein: 1 g | Saturated Fat: 2 g | Sodium: 1 mg | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Barbecue recepten / Saus
Cuisine; Mexico