Ga terug

Longtong 2

gekookte rijstblokjes
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ½ liter rijst
  • 1½ liter water
  • 2 eetlepel(s) ketan kleefrijst
  • zout

Instructies

  • Was de rijst gemengd met de ketan en breng hem aan de kook met het zout.
  • Draaizo gauw de rijst kookt het vuur laag en gebruik bij gas een sudderplaat.
  • De rijst mag stuk koken en moet zeer gaar zijn.
  • Spoel een schotel om met koud wateren strijk daarop de rijst uit.
  • Laat hem afkoelen en snijd hem in rechthoekige stukken.
  • Als bijgerechten: droge sambalans, opor van kip, saté, gadogado of petjel.
--------------------------------------------------------------------------------------------------