Luchtige Soesjes uit de Airfryer met Vulling
Deze luchtige soesjes, eenvoudig bereid in de airfryer, zijn perfect voor elke gelegenheid. Vul ze met banketbakkersroom, slagroom of een hartige vulling zoals gehakt. Decoreer ze met glazuur of chocolade voor een extra feestelijke touch. Ideaal voor elke gelegenheid.
Ingrediënten
- 1,5 dl water
- 75 g margarine
- 75 g volkoren bloem
- 3 eieren scharrel
- Snufje zout
Instructies
- Breng het water, zout en margarine aan de kook in een pan.
- Voeg de volkoren bloem in één keer toe en blijf roeren totdat het deeg als een bal van de bodem loslaat.
- Haal de pan van het vuur en roer er één voor één de eieren door.
- Voeg het volgende ei pas toe als het vorige volledig is opgenomen in het deeg.
- Blijf het deeg ongeveer 5 minuten roeren totdat het blazen trekt en gaat glanzen.
- Schep met 2 koffielepels kleine hoopjes deeg op een ingevette grillplaat.
- Bak de soesjes in een voorverwarmde airfryer op 185°C gedurende 10 minuten gaar.
- Laat de soesjes afkoelen in de airfryer met de la op een kier.
- Vul de afgekoelde soesjes met banketbakkersroom, slagroom of een andere vulling naar keuze met behulp van een slagroomspuit.
- Top de soesjes eventueel met glazuur of gesmolten chocolade.
Notes & Wine Advice
Wijnadvies:
Serveer met een glas zoete Muscatwijn of een lichte Prosecco voor een feestelijk moment.
Nutrition values
Calories: 180 kcal | Carbohydrates: 12 g | Protein: 4 g | Fat: 14 g | Sodium: 0.3 mg | Sugar: 2 g