Kook de aardappelen in water met zout net gaar, giet ze af en laat ze uitdampen.
Kook de sperziebonen 7 minuten in water met zout, spoel ze af onder koud stromend water en laat ze uitlekken.
Klop een dressing van de olie, de azijn, de mosterd en peper en zout naar smaak.
Snijd de augurkensticks in de lengte in dunne repen.
Schep de krieltjes met de sperziebonen, de dressing, de augurk, de uien en de tonijn voorzichtig door elkaar.
Bestrooi met de peterselie.