Klop de eieren met de suiker schuimig en werk er al kloppend de gezeefde bloem, kruiden en het zout doorheen.
Maak een klontje boter heet in een flensjes pan met dikke bodem.
Doe er een lepel beslag in en bak het aan beide zijden lichtbruin.
Breng nu op het gare beslag opnieuw een laagje beslag aan van ca. ½ cm.
Draai het, wanneer het gestold is, om en herhaal de bewerking tot al het beslag verbruikt is.
Het resultaat is een dikke pannekoek, die doorgesneden een aantal laagjes laat zien.
Snijd de koek in punten en bestrooi ze met poedersuiker