Kook de gele rijst met het visbouillontablet volgens de gebruiksaanwijzing gaar.

Week de zeevruchtencocktail enkele minuten in warm water om te ontdooien.

Laat ze vervolgens uitlekken in een vergiet en dep ze goed droog.

Verhit de wokolie in een wok en roerbak de Hollandse roerbakmix met de courgetteblokjes gedurende 5 minuten.

Meng de gekookte rijst en de zeevruchten door de groenten in de wok en verwarm het gerecht al omscheppend enkele minuten.

Verdeel de paella over de borden en strooi de fijngesneden koriander erover.