Meloensalade 4
Ingrediënten
- 1 meloen
- 50 gram gekookte ham in blokjes
voor de dressing:
- 3 eetlepels olijfolie
- 1½ eetlepel sinaasappelsap
- ½ eetlepel sherry-azijn
- ½ theelepel mosterdzaad
- ½ theelepel mosterd
- versgemalen zwarte peper
- 1 mespunt basterdsuiker
- dille
Instructies
- Halveer de meloen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in blokjes of steek er met een balletjesuitsteker balletjes uit.
- Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar.
- Vermeng de blokjes of balletjes meloen met de ham en schenk er de dressing over.
- Garneer met de fijngehakte dille.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
