Mini-hamburgertjes met mini-pita
Equipment
Ingrediënten
Instructies
- Rasp de gepelde ui.
- Roer paprikapoeder en oregano door elkaar.
- Maak het gehakt aan met de gehaktkruiden, geraspte ui en knoflook uit de knijper.
- Vorm er balletjes van ter grootte van een walnoot.
- Druk de ballen plat tot mini-hamburgertjes van ongeveer een halve centimeter dik.
- Verhit zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de hamburgertjes ongeveer 2 minuten per kant.
- Of rooster ze gaar op een grilpan.
- Houd de hamburgertjes warm door ze in aluminiumfolie te wikkelen.
- Maak de pitabroodjes warm in een broodrooster of oven.
- Bestrijk de bovenkant met een beetje olie.
- Strooi er wat paprika/oregano op.
- Snijd de pitabroodjes tweemaal diagonaal door.
- Stop in elk kwart broodje een hamburgertje.
- De broodjes kunnen even in knoflooksaus of chilisaus worden gedoopt.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
