Mini tulbandjes met Appel en Karamel
Equipment
- Mini tulband vormpjes
Ingrediënten
- 200 gram roomboter zachte
- 100 gram melkkaramel Dulce de leche
- 100 gram kandijsuiker
- 4 eieren
- 200 gram bloem
- 4 gram bakpoeder
- scheutje vanille extract
- 1 appel in heel kleine stukjes gesneden
Extra
- melkkaramel voor de afwerking
Instructies
- Verwarm de oven voor op 210°.
- Klop de zachte boter tot een créme.
- Voeg de suiker toe en meng de melkkaramel eronder.
- Voeg 1 voor 1 de eieren toe en klop door totdat de eieren volledig zijn opgenomen.
- Zeef de bloem samen met de bakpoeder boven de kom en mix verder.
- Schil de appel en verwijder het klokhuis.
- Snijd de appel in zeer fijne stukjes en meng ze onder het deeg.
- Neem een ijsschep en schep in elk vormpje een lepel beslag.
- Bak de tulbandjes af in de oven op 210° ca 18 minuten.
- Laat ze afkoelen.
- Verwarm een beetje melkkaramel en schenk dit over de tulbandjes. Je kunt het eventueel nog verder afwerken met stukjes karamelfudge.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
