Mosterdsaus
Ingrediënten
- 1 eetlepel mosterd
- 3 eetlepels cognac
- 3 dl kalfsfond pot, 380 ml
- 50 gr koude boter in klontjes
Instructies
- Verwarm mosterd, cognac en kalfsfond zachtjes tot het mengsel tot de helft is ingekookt.
- Roer de koude boter er in delen doorheen.
- Let op dat de saus niet meer kookt.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geniet van deze heerlijke mosterdsaus bij vleesgerechten zoals lamskroon of andere gegrilde vleessoorten!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
