Mix de olie met de koriander en knoflook en zet aan de kant.
Zeef het zelfrijzend bakmeel. Roer de sojayoghurt door het meel.
Voeg ook het zout toe.
Kneed de mix tot je een stevig deeg hebt.
Verdeel het deeg is vier gelijke delen.
Bestrooi je aanrechtblad en deegroller met flink wat meel.
Rol het eerste deegballetje uit in de vorm van naanbrood (soort ovale driehoek).
Verwarm een koekenpan op het fornuis.
Leg hier (droog) het naanbrood in.
Bestrijk het naanbrood met wat van koriander-knoflook olie.
Draai het brood na 3-4 minuten om en bak de andere kant nog eens 3 minuten.
Ga zo door tot je 4 naanbroodjes hebt gebakken.
