Naanbrood met knoflook en koriander

Naanbrood met knoflook en koriander

Naar recept gaan Recept afdrukken
Naanbrood met knoflook en koriander

Naanbrood met knoflook en koriander

Porties: 4 broodjes
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 200 gram zelfrijzend bakmeel
  • 150 gram sojayoghurt
  • flinke snuf zout
  • 1 flinke eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde koriander
  • 1 teentje knoflook gesneden

Instructies

  • Mix de olie met de koriander en knoflook en zet aan de kant.
  • Zeef het zelfrijzend bakmeel. Roer de sojayoghurt door het meel.
  • Voeg ook het zout toe.
  • Kneed de mix tot je een stevig deeg hebt.
  • Verdeel het deeg is vier gelijke delen.
  • Bestrooi je aanrechtblad en deegroller met flink wat meel.
  • Rol het eerste deegballetje uit in de vorm van naanbrood (soort ovale driehoek).
  • Verwarm een koekenpan op het fornuis.
  • Leg hier (droog) het naanbrood in.
  • Bestrijk het naanbrood met wat van koriander-knoflook olie.
  • Draai het brood na 3-4 minuten om en bak de andere kant nog eens 3 minuten.
  • Ga zo door tot je 4 naanbroodjes hebt gebakken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Broodjes