Nasi koening van de Koninklijke Marine

• Was de rijst onder koud stromend water tot het water helder is.
• Doe de rijst met het water in de pan en voeg salam, koenjit en sereh toe.
• Breng alles aan de kook, dan het vuur lager zetten, deksel op de pan en nog 8 min. zachtjes koken.
• Voeg dan de santen toe en laat de rijst nog ca. 15 min. doorkoken tot hij gaar en droog is.

Magnetron:

• Doe 250 gram rijst met ruim 4 dl water in een glazen magnetronschaal van 2 liter.
• Roer zout, koenjit , sereh en salam erdoor en breng alles afgedekt in 7-8 min. op 100% aan de kook.
• Vermeng rijst met de schilfers santen en verwarm de rijst afgedekt nog ca. 10-12 min. op 30%.