Nasi met kool en satésaus

Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken.
Ui pellen en snipperen. Bosui wassen en in ringen snijden.
In braadpan 3 eetlepels olie verhitten en ui fruiten.
Kool en peen toevoegen en ca. 5 minuten bakken.
Eieren met zout en peper loskloppen.
Rest van olie in koekenpan verhitten en ei in 3 minuten aan beide zijden gaarbakken.
In pannetje satésaus verwarmen en met helft van pinda's mengen.
Ei in stukjes snijden en met rijst, nasimix, 1 dl water en groenten mengen.
Rijstmengsel over vier borden verdelen en satésaus erover schenken.
Met rest van pinda's en bosui garneren.

Ingrediënten