Vlees in reepjes snijden, met chilisaus mengen en 5 minuten laten marineren.
Ui en knoflook pellen en snipperen.
Paprika schoonmaken en in reepjes snijden.
Prei schoonmaken en in ringen snijden.
In wok olie verhitten.
Vlees 4 minuten al omscheppend bakken.
Ui en knoflook toevoegen en 2 minuten meebakken.
Prei en paprika toevoegen en omscheppend 5 minuten meebakken.
Noedels door groente-vleesmengsel scheppen en met ketjap op smaak brengen.
Nog 2 minuten meewarmen.
Noedels in grote schaal scheppen en met wat extra chilisaus garneren.