Nonnenvestjes
Ingrediënten
- 3 dl melk
- 50 gr suiker
- 10 gr boter
- 125 gr bloem
- 2 eieren
- 1 glaasje likeur naar smaak
- poedersuiker
- vanillesaus
Instructies
- Breng de melk met de suiker en de boter aan de kook en zet het vuur dan lager.
- Voeg nu al roerend in één keer de bloem toe, tot zich in de pan een bol vormt.
- Neem de pan van het vuur en laat het deeg 10 minuten afkoelen.
- Voeg onder voortdurend roeren één voor één de eieren toe en giet de likeur erbij.
- Vorm van dit deeg bolletjes van 1 cm.
- Verhit het frituurvet en bak de bolletjes knappend bruin.
- Bestrooi ze met poedersuiker en geef er vanillesaus bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
