Nutella Koekrolletjes
Deze Nutella koekrolletjes zijn eenvoudig te maken en heerlijk smeuïg door de hazelnootpasta. Ideaal als zoet tussendoortje of feestelijk dessert.
Ingrediënten
- 1 rol Tante Fanny Vers Quiche- en Taartdeeg 300 g
- 175 g Nutella hazelnootpasta
- 1 ei losgeklopt
- 50 g hazelnoten grof gehakt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190°C boven-/onderwarmte en rol het deeg met het bakpapier uit op een bakplaat.
- Bestrijk het deeg met een dunne laag Nutella en snijd de cirkel in 16 gelijke punten.
- Rol ieder deegpuntje losjes op als een croissantje.
- Leg ze op de bakplaat en bestrijk met het ei.
- Bestrooi de koekjes met de gehakte hazelnoten.
- Bak ze in 30-40 minuten goudbruin.
- Laat na het bakken afkoelen op een rooster.
Notes & Wine Advice
Een dessertwijn zoals een Moscato d'Asti past goed bij de zoete smaak van de Nutella koekrolletjes.
Serveeradvies
Serveer de Nutella koekrolletjes lauwwarm voor een extra smeuïge vulling, eventueel met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom voor een feestelijke presentatie. Ook koud zijn ze heerlijk bij de koffie of als onderdeel van een dessertbuffet.Variaties
Vervang de hazelnoten eens door amandelschaafsel of voeg een snufje kaneel toe aan de Nutella voor een warme smaak. Voor een extra luxe variant kun je de rolletjes na het bakken licht bestuiven met poedersuiker of dippen in gesmolten pure chocolade.Nutrition values
Calorieën: 185 kcal | Koolhydraten: 19 g | Eiwitten: 3.2 g | Vet: 10.6 g | Verzadigd vet: 3.4 g | Vezels: 1.2 g | Suikers: 8.8 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
