Oosterse mieschotel
Allerhande 2002
Equipment
Ingrediënten
- 125 gram Chinese eiermie
- 2 varkensschnitzels
- 1 eetlepel roerbakolie
- 1 zak oosterse wokgroente diepvries 375 g
- 2 eetlepels sojasaus
Instructies
- In pan ruim water met zout aan de kook brengen.
- Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
- Schnitzels in reepjes snijden.
- In wok olie verhitten en vlees ca. 5 minuten roerbakken.
- Vlees uit pan nemen en in aluminiumfolie warmhouden.
- In bakvet groentemix ca. 5 minuten al omscheppend bakken.
- Vlees en sojasaus toevoegen en nog ca. 2 minuten verwarmen.
- Op smaak brengen met zout en peper.
- Uitgelekte mie en groentemengsel over twee warme borden verdelen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
