Ga terug
–+ servings

Oosterse Rijstschotel met Paksoi en Gehakt

Couverts4 personen
Preparation time:20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 pak rijst 250 gram
  • 2 struiken paksoi
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 bakje Thaise groene roerbakolie & kruiden 100 g
  • 400 gram gehakt

Instructies

  • Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
  • Was de paksoi, maak het schoon en snijd het in reepjes.
  • Pel de knoflook en snijd het in dunne plakjes.
  • Verhit de Thaise groene roerbakolie & kruiden in een wok of braadpan.
  • Bak het gehakt met knoflook in ongeveer 2 minuten rul.
  • Voeg de paksoi toe en bak het nog eens ca.
  • 3 minuten mee.
  • Schep de gekookte rijst erdoorheen.

Notes & Wine Advice

Een lichte rode wijn zoals een Pinot Noir of een fruitige rosé past goed bij dit gerecht.

Nutrition values

Calories: 550 kcal | Carbohydrates: 45 g | Protein: 22 g | Fat: 30 g | Sodium: 1.5 mg | Sugar: 1 g
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Course; Rijst / Vlees
Cuisine; Oosterse keuken