Vlees in kleine stukjes snijden.
De kruiden fijn maken, mengen en fruiten in de olie samen met het vlees.
Daarna de laos, water, djeroek poeroet, sereh, suiker, asem, zout en water erbij.
Laat alles zacht sudderen tot het vlees zacht geworden is.
Als laatste de santen al roerende toevoegen, gevolgd door de hele eieren.